Cílová destinace: Lipsko

Nebudeme vás přesvědčovat, že stačí ujet 140 kilometrů za hranice a ocitnete se v jiném světě, nicméně platí, že ať už hledáte cokoli, v Lipsku to najdete. Dejte si zasloužený day off, sedněte do auta a vyrazte směrem na západ. 

Pokud toužíte po načerpání energie a restartu duše i těla, jste na správném místě. Na první pohled ne až tak zřejmý je fakt, že Lipsko je vyhlášeným vegan-friendly městem. Středobodem moderního a tedy zdravého a ohleduplného životního stylu je industriální čtvrť Plagwitz. V opuštěných továrních budovách začaly vznikat umělecké ateliéry, showroomy, konceptuální obchody i organic bistra.

Po józe přichází čas na čaj a pauzu. Příjemně vám bude v oblíbené restauraci Kaiserbad, která se nachází hned za rohem od studia a je populární mezi turisty i lokály. Pokud budete pokračovat po hlavní Karl-Heine-Straße, aneb Karli, jak jí místní říkají, narazíte na spoustu malých kaváren i restaurací. Mezi ty nejznámější patří například süß+salzig na rychlý oběd, Beard Brothers pro ty nejlepší hot dogy ve městě, Caffé Kater na kávu a něco sladkého mezi místními freelancery nebo zmrzlinárna TONIS na veganské osvěžení.

Na nejlepší veganský oběd nebo večeři si však zajděte do populárního bistra Zest. To se sice nachází až v rezidenční oblasti Connewitz, ale za tu cestu tenhle nenápadný podnik stojí. Vyhlášené a skvělé dochucené jídlo i speciální drinky si užijete, i pokud veganem nejste.

Lipsku se v posledních pár letech začalo se sarkasmem říkat Hypezig a také malý Berlín v návaznosti na přísun mladých kreativců, kteří se tu začali zabydlovat v momentě, kdy pro ně Berlín začal být přelidněný a příliš nákladný. Saské město je sice šestkrát menší, ale fear of missing out vám tu rozhodně nehrozí. Ať přijedete kdykoli, vždy bude kam jít na underground techno party, koncert vážné hudby, anebo některou z početných výstav. Za mladým uměním přímo ke zdroji můžete do Spinnerei. V bývalé továrně na bavlnu sídlí 12 stálých a několik pop-up galerií a více než 100 umělců, kteří ve vysokých halách žijí, tvoří i prodávají. V areálu nechybí například kino, tiskárna nebo několik kaváren a restaurací.

Po unikátní atmosféře Spinnerei pokračujte prohlídkou elektrárny proměněné na galerii experimentálního umění Kunstkraftwerk a pak rovnou do centra, do neméně dechberoucí budovy Muzea výtvarného umění, kde momentálně probíhá výstava Yoko Ono: Peace is Power.

Je vám to málo? V Lipsku se můžete uprostřed galerií přímo ubytovat. V industriálním loftovém bytě Meisterzimmer poznáte, co znamená být mladým umělcem tvořícím v Plagwitzu. Sami se můžete stát uměleckým dílem díky projektu Galerie für Zeitgenössische Kunst Leipzig. Dva galerijní prostory, které v minulosti sloužily jako místo, kde mohli složit hlavu hostující umělci, se GfZK rozhodla přetvořit v mikro hotel. Dva pokoje kompletně navrhují a zařizují umělci. Momentálně se můžete ubytovat a stát se součástí díla Hotel Paris Syndrome od Juna Yanga z roku 2010 anebo Hotel Volksboutique od Christine Hill z roku 2012.

Neméně v centru dění si budete přidat ubytovaní v moderním Motel 1, který je jen minutu chůze od hlavních atrakcí střední části města – ikonické budovy Lipské univerzity navržené architektem Erickem van Egeraatem a kostelů sv. Tomáše, kde působil Johann Sebastian Bach jako dirigent sboru, a sv. Mikuláše.

Oázou ve městě jsou také Clara-Zetkin-Park nebo Johannapark. Lesy, parky a různé zahradní plochy pokrývají více než jednu třetinu Lipska, takže pokud patříte mezi ty nerozhodné, co z ruchu utíkají do přírody a z té zase rychle zpátky do obydlených čtvrtí, v tomto městě budete skutečně ve svém živlu.