Nejlepší čas na kávu podle odborníků

Jaký je nejlepší čas na kávu a kolik je toho příliš? Jako samozvaný závislák na kávě bych vám odpověděla: Kdykoli ji potřebujete nebo na ni máte chuť. Nicméně moje nedávné problémy s nespavostí mě přiměly přistupovat k této otázce s větší rozvahou. Věda ukazuje, že pokud se káva pije s rozmyslem, totiž bez cukru, šlehačky a mléčné pěny, může díky obsahu antioxidantů přinést řadu výhod. Studie naznačují, že váš každodenní šálek kávy může podporovat zdraví srdce a mozku. Nezáleží však jen na druhu kávy, kterou pijete, ale také na faktu, kdy ji pijete. Odborníci vám poradí, jak si pití kávy správně načasovat, aby nenarušovalo jiné aspekty vašeho života.

„Káva obsahuje kofein, který je přirozeným stimulantem,“ prozrazuje odbornice na výživu Mugdha Pradhan, zakladatelka společnosti iThrive. „To znamená, že dokáže zrychlit metabolismus, protože zvyšuje srdeční frekvenci a energetický výdej organismu. Proto pití kávy ráno – asi 90 minut po probuzení – funguje. Synchronizuje se totiž s přirozeným rytmem kortizolu v těle,“ dodává Pradhan. Pokud patříte k těm, kteří ráno rádi cvičí, může konzumace černé kávy před cvičením zvýšit fyzický výkon a podpořit spalování tuků, zatímco její konzumace po cvičení by mohla pomoci i při regeneraci svalů.

Přesto je lepší nezařazovat kávu hned ráno na lačný žaludek. Pití kávy nalačno může vyvolat produkci žaludeční kyseliny, což může způsobit nepříjemné pocity. Proto si před vypitím kávy dopřejte lehké jídlo nebo svačinu. Tím také snížíte riziko zvýšení hladiny kortizolu, která již v časných hodinách po probuzení dosahuje vrcholu.

„Po obědě máte hladinu energie nižší a šálek kávy v tuto chvíli může být pro mnohé vzpruhou,“ upozorňuje Anupama Menon, odbornice na výživu a výživová koučka. Brzká odpolední káva je účinnější než káva později během dne. Protože hladina kortizolu odpoledne přirozeně klesá, kofein v kávě může zvýšit bdělost a dodat vám potřebnou energii.

Aby vám kofein nenarušil spánek, je lepší vyhnout se kávě po 16. hodině, zejména pokud máte problémy s usínáním. Vzhledem k tomu, že poločas rozpadu kofeinu je zhruba osm hodin, může kofein ve vašem těle přetrvávat až do večera a potenciálně narušit váš přirozený spánkový cyklus.

Svůj ideální čas pro konzumaci kávy už tedy máte. Ale jaké je její správné množství? „Káva působí jako diuretikum a má tendenci tělo dehydratovat. Pokud tedy vypijete příliš mnoho kávy, dojde k dehydrataci a zvýšenému močení,“ varuje Mugdha. Zaměřte se na udržování hydratace pomocí minerální vody, která pomáhá doplňovat živiny. Nadměrná konzumace kofeinu může také zvýšit hladinu estrogenu, což může vést k přibývání na váze. Klíčem k tomu, abyste se takovým scénářům vyhnuli, je omezit příjem kávy. „Omezením příjmu kávy na méně než 500 mg/den byste mohli využít potenciálních výhod kávy s možnými negativními účinky dehydratace. To znamená maximálně 4 šálky denně,“ uvádí Menon.

Pokud vaše touha po kofeinu přebije vaši vůli správně si načasovat pití kávy, doporučuje Mugdha některé alternativní nápoje. Yerba maté, tradiční jihoamerický čaj, poskytuje jemnou dávku energie bez náhlých kofeinových výkyvů a je bohatý na antioxidanty. Horká čokoláda z čistých kakaových bobů a kokosového mléka může zase zlepšit náladu a motivaci.